Jestem łasuchem, ale jeśli chodzi o torty, to słodkie ciężkie kremy zdecydowanie odpadają! Tort powinien być lekki, puszysty, śmietanowo- owocowy.
I taki właśnie przepis znalazłam w nowościach na cookidoo. Pewnie z okazji 25 urodzin Thermomix Polska na platformie pojawił się przepis na pyszny tort, który z okazji moich urodzin miałam okazję szybko wypróbować i jestem pewna, że już niedługo (na zimnej Anki) znów zawita na naszym stole.
W pieczeniu tortu najbardziej przerażający jest zawsze biszkopt. Mimo, że Thermomix jeszcze nigdy mnie nie zawiódł, postanowiłam na wypadek wpadki upiec biszkopt dzień wcześniej… i dobrze. Z biszkoptem wszystko ok. Wyszedł popisowy, ale przez noc zdążył dobrze wystygnąć i od rana mogłam zająć się masą śmietanową, owocami i zdobieniem.
A było to tak.
Biszkopt
- 8 jajek
- 240 g mąki
- 240 g cukru
- cukier waniliowy
- proszek do pieczenia
- sól
Krem
- 700 g serka mascarpone
- 700 g śmietany 36% tłuszczu
- cukier waniliowy
Całą „czarną robotę” wykonał za mnie TM6. Ja pozbierałam wokół leśniczówki jagody, wokół domu najładniejsze dzikie róże, chwila przekładania warstw i gotowe!
Wychwalam w postach Thermomix, opowiadam ile rzeczy robi za mnie, ale nie tylko on w domu mnie wyręcza. Muszę się Wam pochwalić, że w moje urodziny nawet świeczek nie musiałam dmuchać sama, zrobiły to za mnie moje dzieci! Bez możliwości sprzeciwu 😉 Niech ich życzenia się spełniają 😉
Pamiętajcie, że w lipcu wrzucamy na Fb i Instagram zdjęcia z #torturodzinowychallenge #thermomixtortchallenge #25latvorwerkpolska
Wszystkiego słodkiego
Buziaki 🙂
