Jestem łasuchem, ale jeśli chodzi o torty, to słodkie ciężkie kremy zdecydowanie odpadają! Tort powinien być lekki, puszysty, śmietanowo- owocowy. I taki właśnie przepis znalazłam w nowościach na cookidoo. Pewnie z okazji 25 urodzin Thermomix Polska na platformie pojawił się przepis na pyszny tort, który z okazji moich urodzin miałam okazję szybko wypróbować i jestem…

Zdecydowanie jesteśmy rodziną mięsożerną, ale od czasu do czasu eksperymentujemy z daniami bezmięsnymi i tak trafiłam na cookidoo na przepis „Kotlety brokułowe z salsą rzodkiewkową”. Na plus działa to, że kiedy mąż pyta co na obiad, z czystym sumieniem można odpowiedzieć, że kotlety;) Do rzeczy… Do naczynia miksującego Thermomix wrzucamy rzodkiewki, czerwoną cebulę, musztardę, ocet,…

Jak należy przygotowywać dziczyznę? Czy marynowanie przez 2 dni wystarczy? Ile przypraw potrzebuję? Jak to ugryźć i z której strony się za to zabrać? Kiedy wchodziłam do rodziny myśliwych z kilkupokoleniową tradycją te wszystkie pytania kłębiły się w mojej głowie i spędzały sen z powiek. Jak ja sobie z tym poradzę… Teraz po kilku latach…

Muszę Wam się przyznać, że czarny bez, to roślina, której nie doceniałam. W rodzinie mojego męża jest znana i lubiana, można ją spotkać zwłaszcza w postaci nalewki z bzu. Ja za tym smakiem nie przepadałam i tak jakoś nie skupiałam się za mocno nad jej właściwościami. Aż tu nagle… pojawiły się dzieci i przedszkolne choroby!…

… a było to tak 😉 Jakiś czas temu wybraliśmy się cała rodziną do Warszawy, gdzie nasze ulubione kuzynostwo 😉 podjęło nas wszystkim co najlepsze. To tam po raz pierwszy jadłam sushi i przepadłam! Szczerze mówiąc nie jestem fanką udziwnień i kuchnie świata jeszcze jakiś czas temu trochę mnie przerażały. Tradycyjny schabowy i szyneczka z…

Podobno jeśli coś jest do wszystkiego to jest do… niczego. Zazwyczaj to prawda, ale nie tym razem! Ta sałatka to danie idealne. Świetnie pasuje jako lunch na wynos do pracy, dodatek do mięs, danie na kolacje. Ciekawie się prezentuje i świetnie smakuje. Niemałą zaletą jest też opakowanie. Zakręcasz i w drogę 😉 A robi się…

Mój kochany mąż wychodzi z założenia, że mężczyzna powinien przynieść mięso do jaskini, resztą powinna zająć się strażniczka domowego ogniska… … niestety ja wychodzę z zupełnie innego założenia. Pewnie że lubię zdrowego dziczka, ale jeśli to ja mam go rozebrać i podzielić, to wole polowanie w mięsnym. Z tego właśnie powodu opracowaliśmy doskonały system. Zamiast…

W lesie o piekarnie raczej ciężko… a ciepły chlebek i chrupiące bułeczki to dla nas ważna sprawa, dlatego wyspecjalizowałam się w domowych wypiekach. Chałki, grahamki, bułeczki mleczne i maślane, domowy chleb. Ja wymyślam, Thermomix wyrabia ciasto i gotowe! Tak, to takie proste 🙂

hmmm… Pierwszy post to ważna sprawa… Może parę słów o mnie. Z wykształcenia jestem budowlańcem, ale jakoś nie odnalazłam w tym swojej pasji, dlatego zajęłam się tematem bhp, co dużo bardziej odpowiada mojej potrzebie sprawowania kontroli nad światem. Ale przede wszystkim jestem żoną i mamą dwójki łobuziaków. Po 4 latach spędzonych w domu, potrzebowałam czegoś…